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热闻|热搜登顶!高价雪糕卖不动了,你怀念小时候的那些冰棍吗?

作者:admin 发布:2022-07-04 16:08 | 点击数:

“它明明可以直接抢钱,但还是给了我一根雪糕。”

在今年刚刚入夏之际,那些身价不菲的“网红雪糕”又带起一波风潮。

还有躺在冰柜里的“雪糕刺客”,看上去其貌不扬,

但顾客在付款时却被其高价刺痛心扉……

前段时间,高价雪糕销量火热、走俏网络,甚至被网友调侃“不认识的雪糕不要拿”,

现在居然被指卖不动了”、“不敢进货”了!

高价雪糕跌下口碑神坛而登上热搜,那究竟是为什么呢?

也许,我们大多数人还停留在原来的雪糕价位中。

如今的雪糕市场,1~2元的产品已经难以寻觅,最少也要3元以上,一些自带网红特质的雪糕,10元已是“良心价”,20元以上是“普普通通”。山外有山,还有更贵的在等着你。

据艾媒咨询调研,2022年,网友对单个雪糕的接受价位大多在3~5元之间,所占比例为37%;其次是5~10元,占比为33.9%;此外,也有网友接受价位较低,在1~3元之间的占比为11%。

超高的价位直接飞出了大众的心理预期,让很多顾客想尝试但一听价格就退缩了。

原本是放松的清凉季,却“吃”出了经济压力。

不少网友都直接表示,自己不会买这么贵的雪糕。

>@GoogJia:属实吃不起,只有小布丁适合我

>@by流年君:天价雪糕并没有好吃到哪去啊

>@十五不要熬夜了:性价比低,主要还是收入太低了,吃不起。

>@如越而至的你和我:不如多买几个别的便宜的。高价雪糕真的有多好吃吗?也不见得,卖的是奢侈感。我不想花这冤枉钱。

动辄十几、二十多块钱的高额价位,本身就折损了相当一部分普通冰饮消费群体。

那么另外一部分高价消费者能守护住吗?

这么贵的价格,能享受等价的“口感”吗?

其实这部分消费者,更多的是“好奇心”在作祟。在经历过对高价雪糕的好奇心之后,这批为好奇心买单的消费者明显清醒了。

“噱头>口味”的雪糕已经无法再吸引现在的消费者,如果想让这群吃高价雪糕的人复购,那必须好吃才行。

但从目前来看,这批消费者的占比也在逐渐缩小。

虚高的价格里,都包含哪些“付费项目”?

6月26日,某大型冰淇淋企业销售总监钱涛(化名)表示,其实售价在5元左右的雪糕、冰激凌,用的原材料和高价雪糕的原材料不相上下。

所以,一般高价的冰激凌如果刨除营销费用,毛利能达到60%~70%。

不仅是近几年原材料涨价的原因,网红品牌高定价背后还叠加了大量的推广费用,如网红推荐、达人种草、直播带货等。

以这几年最具“刺客”代表性的某高品牌的雪糕来讲,其成名之路可以用一个品牌等式来说明:

5000篇某书笔记+2000个某乎问答+头部主播背书+腰部主播带货=1个新品牌。

这种线上推广刻意塑造出来的社会认同,最终也会把品牌成本追加到消费者身上。

在这个过程中,雪糕作为消费品被赋予越来越多的场景价值。让消费者逐渐感觉,吃的雪糕不止是雪糕,是社交符号,是品牌溢价,更是消费升级的见证。

因此,高价雪糕就这样打破了大众对雪糕以往的认知而火速走红。

但是,这种吸睛的满足感毕竟转瞬即逝,

雪糕、冰淇淋作为常态消费品,宗旨还得是价格亲民才行!

你怀念小时候一两块钱的雪糕吗?

来源:时代周报、钛媒体App、九度观察、新浪微博等

编辑:崔可腾

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